а я красную рыбу сверху кунжутом щедро посыпаю, получается рыбка с корочкой =)
еще перцы запекать хорошо - немного маслом и солью сбрызнуть, а на гриле так вообще песня!
салат - любая зелень, помидоры, огурец, немного лимонного сока и масла + халуми на гриле + хумус из банки + опционально питы