Да, соки не слишком рекомендуются. Объяснение - большое количество сахара.
Про педприкорм, может, я не застала :) - старшие-то мои ой какие взрослые уже :). Слово это услышала (точнее прочитала) только недавно. Про экологию... фиг знает, возможно, что ты права. Наверное, поэтому же в маленьких городах в России тоже быстрее вводят новые продукты ребёнку, не боясь аллергии.
Про "не кутать" - наверное, рекомендуют, но не так настойчиво. Зимой-весной-осенью шапка - это понятно. Но в Питере на маленьких детях шапка почти всегда: либо в ушки надует либо напечёт. Я не говорю, что всегда - у меня у самой много там подруг, которые одевают детей в соотвествии с погодой, но много и других.